Cara penyajian lorjuk adalah dengan menggunakan lontong, yang dicampur dengan mie soun, kacang, remukan peyek dan di campur dengan lorjuk yang telah diberi kuah. Bila anda berwisata ke madura sebaiknya anda mencoba makanan khas ini, selain rasanya yang enak, harganya pun sangat terjangkau.Penampakan mirip dengan opor ayam, tetapi topak ladeh memiliki kuah yang berwarna merah dengan bumbu yang pekat. Bahan dasarnya juga bukan ayam, tetapi daging sapi dan lontong. 3. Lorjuk. Rengginang Lorjuk. Buat pecinta seafood terutama kerang, Madura memiliki kuliner khas yang berbahan dasar kerang bambu.
Rebus air smpe mendidih kemuadian masukkan toge dan bumbu,temabhkan udang yg sudah d goreng, tambahkan penyedap rasa jika kurang tambahkan garam. Angkat dan biarkan hingga dingin
.