Denganteknik memasak yang tepat dan bumbu yang pas kudapan ini terasa nikmat - Food - Okezone Lifestyle

Instagram/ocha_chupid dan Instagram/ketutarsini - Ayam jadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Selain memiliki cita rasa lezat, ayam juga mengandung nutrisi. Dilansir dari ayam kaya vitamin B6 yang dapat menjaga metabolisme dan imun tubuh. Salah satu bagian ayam yang sering dimasak adalah sayap. Bagian ayam satu ini diketahui hanya memiliki sedikit daging, namun teksturnya memang terasa lebih lembut. Nggak heran kalau sayap ayam bisa bikin siapa saja ketagihan. Sayap ayam biasanya diolah dengan cara digoreng. Namun nggak ada salahnya juga kalau kamu ingin mengolah sayap ayammenjadi hidangan lainnya, lho. Misalnya dengan kuah segar yang dimasak bersama bumbu tradisional. Nggak beda jauh dari kreasi sayap pada umumnya, menu berkuah ini juga super praktis dan mudah ditiru. Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 24/6, tiga belas resep sayap ayam berkuah yang lezat dan menggugah selera. 1. Sayap saus tiram. foto Instagram/yulichia88 Bahan- 3 pasang sayap marinasi pakai garam, air jeruk, sedikit kecap asin- 1 buah bawang bombay, potong- 5 siung bawang putih, geprek cincang kasar- 2 sdm saus tiram- 1/2 buah jeruk lemon- Minyak goreng- Garam- Gula- Merica- Kecap manis secukupnya- Air bersih secukupnya Cara membuat1. Goreng sayap sampai kuning keemasan, angkat lalu Tumis bawang putih. Masukkan bawang bombay dan sayap ayam, aduk Beri saus tiram, garam, gula, merica, dan kecap manis. Aduk Tambahkan air, beri perasan air jeruk lemon, masak sampai meresap. 2. Sayap ayam kecap mentega. foto Instagram/sherly1112 Bahan- 500 gr sayap ayam- 1/2 bombay, iris tipis- 5 bh bawang putih, geprek- 1 sdm saus tiram- 3 sdm kecap manis- Lada secukupnya- Garam secukupnya- 1 1/2 sdm margarin- 1 sdm minyak goreng Cara membuat1. Tumis margarin, masukkan ayam. Tutup wajan dan biarkan sampai keluar air dari ayam berubah Masukkan bombay dan bawang putih, aduk Masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk lagi lalu tutup Masukkan lada dan garam. Aduk lagi. Tunggu hingga kecokelatan. 3. Pepes sayap. foto Instagram/zainresep Bahan- 500 gr sayap ayam, potong jadi 2- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- daun pisang Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 3 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit- 1 buah tomat besar- 1 sdt ketumbar- 4 butir kemiri- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 1 batang serai, ambil putihnya Bumbu lain- 3 lembar daun salam- 1 lembar daun jeruk- 3 cm lengkuas, geprek- belimbing wuluh secukupnya- 1 buah tomat, iris tipis- 1 sdt gula merah- gula- garam- merica- kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan Beri air secukupnya. Masukkan gula merah, garam, merica, dan kaldu Masukkan ayam, aduk Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan beberapa potongan sayap ayam, beri irisan belimbing wuluh dan Bungkus lalu kukus selama hingga matang. 4. Sayap mercon. foto Instagram/nelisnastiyani96 Bahan- 7 potong sayap ayam- 2 batang sereh, geprek- 4 lembar daun salam- 5 ruas kencur- 3 buah kemiri- 6 buah cabai merah- 5 buah cabai rawit setan- 5 siung bawang putih- 10 siung bawang merah- 1 buah tomat- 100 ml air- 4 sdm minyak untuk menumis Bumbu- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu ayam bubuk- 3 sdm gula putih Cara membuat1. Rebus air, masukkan sereh, daun salam, dan beri sedikit garam. Masak sampai Masukkan sayap, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan, dan cuci dengan air Goreng kencur, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan cabai hingga kecokelatan. Angkat dan Tumis bumbu halus tadi. Beri air dan terus Masukkan sayap, aduk terus sampai bumbu Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. 5. Sayur sop. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 5 buah sayap, potong kecil- 1 pack kembang tahu, rendam air hangat lalu potong- 2 buah wortel, potong dadu- 2 batang daun bawang, potong- 1 batang seledri, potong-potong Bumbu- 3 siung bawang putih, cincang- 5 siung bawang merah, iris tipis- 1/2 buah bawang bombay, cincang- 2 cm jahe, geprek- 1/2 sdt pala bubuk- Gula- Garam- Merica- Kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Didihkan air, masukkan sayap. Rebus sebentar lalu buang air Rebus air lagi, masukkan kembali sayap Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingga Masukkan bumbu ke panci ayam, aduk Masukkan potongan wortel dan kembang tahu. Beri pala bubuk, gula, garam, merica, dan kaldu Masukkan daun bawang, daun seledri, dan taburi bawang goreng. 6. Sayap pedas bumbu santan. foto Instagram/dapurfoody Bahan- 8 potong sayap ayam, buang ujungnya- 1 butir jeruk nipis, buang airnya- 3 sdm minyak untuk menumis- 2 sdm bumbu pedas- 3 cm jahe, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- 1/2 biji pala, memarkan- 400 ml santan- 2 sdm kecap manis Cara membuat1. Lumuri ayam dengan air jeruk Tumis bumbu pedas bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan biji pala sampai Masukkan sayap ayam, aduk Tuang santan, aduk dan masak dengan api kecil sampai Beri kecap manis, masak sampai kental. 7. Sup sayap jahe jamur. foto Instagram/lezatacademy Bahan- 500 gr sayap ayam- 100 gr kentang- 100 gr jamur- 2 buah wortel- 1/2 buah bawang bombay- 1 tangkai seledri- 4 cm jahe- 2 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica- Kecap ikan- Gula pasir- Air- 1 buah daun bawang- Minyak sayur Cara membuat1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon hingga rata dan diamkan selama beberapa menit. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, seledri dan jahe hingga Masukkan sayap ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan kentang dan wortel, aduk hingga Tambahkan jamur es, garam, kecap ikan, garam, merica hitam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang. Menjelang matang masukkan daun bawang dan aduk hingga rata, Sajikan hangat. 8. Ceker dan sayap ayam kuah pedas. foto Instagram/ketutarsini Bahan- 1/4 kg ceker ayam- 5 potong sayap ayam bagian bawah- 2 daun jeruk- 2 daun salam- 400 ml air putih- 2 buah tomat potong-potong- 1 sdm kecap manis- 1 sdm gula pasir- Kaldu jamur, garam, dan merica bubuk Bumbu halus- 4 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit- 4 siung bawang putih- 5 butir bawang merah- 1 sachet terasi instan Cara membuat1. Bersihkan ceker ayam, buang kuku, potong ceker menjadi 2 bagian, cuci bersih, rebus ceker sampai empuk, cuci bersih kembali, tiriskan, Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam hingga harum, masukkan sayap ayam dan ceker rebus, aduk Tambahkan air putih, kemudian bumbui dengan bumbu lainnya, aduk Masak hingga mendidih dan air agak menyusut, kemudian tambahkan tomat potong, masak kembali sampai air menyusut dan matang, koreksi rasa, matikan api kompor, angkat dan sajikan. 9. Gulai ayam. foto Instagram/wissa_darmawati Bahan- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 8- 200 ml santan kental- 800 ml santan encer- Minyak secukupnya untuk menumis- Jeruk nipis- Garam- Gula seujung sendok, untuk penyeimbang rasa Bumbu halus- 1 sdm ketumbar sangrai- 1 sdt jinten sangrai- 1 sdm merica sangrai- 1/2 sdt pala sangrai- 8 bawang merah- 5 bawang putih- 2 ruas jahe- 2 ruas kunyit- 2 ruas lengkuas- 5 cabai merah besar Bumbu lainnya- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang sereh geprek- 3 butir cengkeh- 1 batang kayu manis- 1 lembar daun kunyit- 1 ruas asam kandis Cara membuat1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit cuci kembali dan Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi dan Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis Masukkan ayam, aduk rata sampai ayamnya kesat lalu tambahkan santan encer didihkan dengan api masukkan garam, dan gula aduk Tambahkan asam kandis dan cabai rawit utuh, aduk dan didihkan sampai santan susut dan ayam Tuang santan kental masak dengan api kecil selama 10 menit, koreksi rasa lalu angkat. 10. Soto sayap ayam. foto Instagram/dailyesty Bahan- 2 buah sayap- 2 biji bawang merah- 1 biji bawang putih- Kunyit- Jahe- Kemiri- Serai- Daun jeruk- Gula- Garam- Merica bubuk Cara membuat1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai Tambahkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan sayap, tambahkan air, tunggu sampai mendidih, kasih bumbu gula, garam, penyedap dan merica Sajikan bersama pelengkap seperti kol, soun rebus, tomat, jeruk nipis, bawang goreng. 11. Seblak ayam. foto Instagram/nurkholifahdr Bahan- 250 gr sayap dan ceker ayam- 2 butir telur ayam- 1 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera- 6 sosis potong sesuai selera- 1 sdm kecap manis- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Lada bubuk secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya Bahan bumbu halus- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 ruas kencur- 4 cabai merah keriting- 6 cabai rawit merah Cara membuat1. Rebus ayam dan ceker sampai empuk, angkat lalu Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum. Kocok telur terlebih dahulu di wadah lain, baru tuang ke dalam wajan dan masak orak arik. Aduk dengan bumbu halus sampai Tuang air secukupnya dan aduk sampai bumbu masukkan sosis, sayap dan ceker ayam. Aduk Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa sampai Masukkan sawi hijau dan masak sampai air mendidih. 12. Soto ayam kuah bening. foto Instagram/resepmasakanemakku Bahan- 1/2 kg ceker ayam- 1/2 kg sayap ayam- 1500 ml air, untuk merebus ceker dan sayap- 1500 ml untuk kuah soto- 2 batang serai memarkan- 4 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas memarkan- 1/4 sdt merica bubuk- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnyaBumbu halus- 10 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 4 butir kemiriBahan pelengkap- Lontong atau nasi putih secukupnya- 1 butir telur rebus, potong- 4 lembar kol iris halus- 100 gr tauge- Daun seledri rajang halus- bawang merah goreng untuk taburan- jeruk nipis untuk kecuran- sambalCara membuat1. Rebus ceker dan sayap ayam sampai agak empuk, buang airnya, Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk, lengkuas dan merica bubuk aduk-aduk Masukkan ceker dan sayap ayam ke tumisan bumbu, tumis dan aduk-aduk sebentar, tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, kecilkan api masak sampai mendidih kira-kira 15 menit agar bumbu meresap, cicipi penyajian1. Siapkan mangkuk isi secukupnya lontong atau nasi putih, tambahkan kol, tauge, ceker dan sayap ayam, daun seledri, bawang merah goreng siram dengan kuah soto, letakkan irisan telur rebus beri kucuran jeruk nipis. Sajikan beserta sambal. 13. Sayap ayam bumbu pedas. foto Instagram/ketutarsini Bahan- 1/2 kg sayap ayam- 2 lembar daun salam- 2-3 lembar daun jeruk- 1 batang serai geprek- 2 buah tomat ukuran sedang- Air putih- Garam, gula pasir dan merica bubuk Bumbu halus- 7 biji bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit- 1 ruas jari jahe- 2 ruas jari kunyit- 2 butir kemiri- 1 sachet terasi instan Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan serai sampai Masukkan sayap ayam, tambahkan air putih, masak hingga mendidih, kemudian bumbui dengan garam gula pasir dan Masak hingga air menyusut dan sayap ayam empuk matang, koreksi rasaJika sudah pas, angkat dan sajikan. brl/lut

BOGORTODAY.COM - Tongseng ayam kuah santan bisa dijadikan menu untuk para ibu yang sedang kebingungan mau masak apa hari ini, atau besok.
Ayam Masak Kicap literally translates to chicken cooked in soy sauce. Due to the simple recipe, this dish is one of the popular college meals among youngsters in one wants to make a mess out of an overcrowded, shared pantry. That said, students need a simple and easy recipe that requires minimal ingredients as well as cooking recipe serves to help college students in preparing the easiest yet delicious meal despite the hectic campus life. Pair your meal with some ulams for a balanced meal, and of course, sambal belacan is a must. Origin of Ayam Masak KicapThis dish has a rooted history in Indonesia, where it is often referred to as Ayam the Indonesian Javanese version and the Malaysian style of this dish have their distinctive twists. The Malaysian version makes a hot and spicy version that has a generous amount of chilli by LokaTasteDifficulty EasyThis easy recipe is perfect for those who are new to the kitchen, as well as individuals who are running out of time to prepare a nutritious large red onion sliced into rings2 cloves garlic finely sliced5 bird’s eye chilli reduce or increase according to your spice tolerance2 chicken breasts chopped into bite-sized pieces¾ tbsp. ground turmeric1 star anise3 cloves1 inch cinnamon2 cardamom podsSweet soy sauceSalt to tasteOil for fryingDirectionsFirst, marinate the chicken. In a bowl, add in chicken and turmeric and mix well. Let the chicken sit for 30 minutes. Then fry the chicken pieces on high heat for 3 minutes in a wok. Remove the chicken pieces from the heat and set them 1 tbsp of oil from the wok and discard the rest. In the same wok, sauté the chillies finely sliced, garlic, cloves, star anise, and cardamom pods until fragrant. This step should take about 5 minutes on a medium-low heat. Add in the onion rings and mix in about half a cup of soy sauce or more if you’d like more gravy for the dish. Add in ¼ cup of water and bring the sauce to a boil. Add some salt to add the chicken pieces into the pot and letthem simmer for 10 minutes. Serve while light-frying process in Step 1 merely serves to brown the chicken pieces instead of cooking them. Do not overfry to Enjoy the DishThis dish is can be eaten during lunch or dinner. A must-have component to the Ayam Masak Kicap is a generous serving of rice and sambal soy sauce is the main ingredient in this recipe, make sure you use your favourite brand. Don’t be fast to assume that this dish is not vegeterian-friendly. Substitute the chicken pieces with eggs and you’ll have a vegeterian version of the dish!Explore other popular Malaysian delights with Lokataste Recipe and more! Caramasak ayam kecap berikutnya begitu murah meriah dan praktis. Resep ayam kecap Hawaii ini cocok dijadikan menu pelengkap jamuan makan malam yang akan jadi kegemaran seluruh keluarga. Untuk menu ini kamu membutuhkan: Sayap ayam, madu, Kecap Bango Light, dan jus nanas. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut: ResepSayap Ayam Panggang Bumbu Kecap yang Gurih Renyah . Sabtu, 06 Mar 2021 10:00 WIB. 3 Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Populer Kelezatannya . Sabtu, 06 Mar 2021 09:00 WIB. Resep Pembaca : Ayam Panggang Saus Veloute Cola yang Empuk Juicy . Senin, 01 Mar 2021 10:00 WIB Masak Masak : Ayam Kuluyuk ala Restoran yang Lezat . Rabu, 20 Jan 2021 Masukkansayap yang sudah digoreng. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Matikan api, sajikan. Gulai Ayam. Sumber gambar www.hipwee.com. Bahan. 1/2 ekor ayam; 200 ml santan kental; Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut sampai setengahnya. Nasi Liwet Teri. Sumber gambar www.yummy.co.id. Bahan. 350 gram beras; 150 gram teri, goreng kering; Ikutisalah satu resep olahan sayap ayam kekinian berikut ini. 1. Resep sayap ayam pedas manis Kamu bisa menyelupkan sayap ayam goreng tepung ke dalam bumbu khas Korea, BBQ, lada hitam, atau pedas manis. Sebelumnya, olah sayap ayam dengan merica, bawang putih parut, air jeruk nipis, dan minyak goreng.
Masakhingga sayap ayam menjadi empuk dan bubur sudah jadi. 4. Masukkan bumbu lalu tambahkan sedikit air. Tutup rice cooker dan masak sebentar. 5. Taburi bawang daun lalu sajikan. Resep Bubur Ayam Kuah Kuning. IG@hi.morningstar ( putra tanjung) Bahan: 200 gr beras 2000 ml air kaldu ayam 6 bh ceker ayam/tulang ayam 1 sdt garam
Tuangkan1 paket kecil rempah ayam. Letakkan sedikit sahaja air kerana nak rempah masak sehingga pecah minyak. Tuangkan kicap kipas udang manis. Masukkan juga kicap pekat untuk menghitamkan kuah. Masukkan juga cili padi. Kalau tak suka pedas, tak perlu letak. Masukkan 1 sudu makan gula dan sedikit garam.
Rendamsayap ayam menggunakan air jeruk. Tambahkan merica dan garam. Diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap. Goreng ayam sampai matang dan sisihkan. Tumis jahe dan bawang putih menggunakan 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam tadi. Tambahkan 3 sendok makan margarin. Tumis ampai wangi. Tuangkan kecap mains, kecap asin dan saus tiram.
.
  • omh745ggd4.pages.dev/54
  • omh745ggd4.pages.dev/825
  • omh745ggd4.pages.dev/506
  • omh745ggd4.pages.dev/947
  • omh745ggd4.pages.dev/462
  • omh745ggd4.pages.dev/80
  • omh745ggd4.pages.dev/561
  • omh745ggd4.pages.dev/414
  • omh745ggd4.pages.dev/324
  • omh745ggd4.pages.dev/694
  • omh745ggd4.pages.dev/906
  • omh745ggd4.pages.dev/343
  • omh745ggd4.pages.dev/850
  • omh745ggd4.pages.dev/685
  • omh745ggd4.pages.dev/224

    • masak sayap ayam kuah