Di Padang, sambal cabai hijau lebih dikenal sebagai lado mudo. Rasanya tidak terlalu pedas, tetapi bikin hidangan apa pun terasa makin enak kalau dicampur dengan ikan teri yang gurihnya bikin nagih. Belum pernah bikin sebelumnya? Yuk, simak cara membuat dan resep sambal ijo teri berikut ini! Dijamin bakal jadi pelengkap makan yang sempurna!1. Bahan-bahan yang diperlukanIlustrasi tomat Bahan-bahan 200 gram ikan teri tawar 200 gram cabai hijau 14 buah cabai rawit hijau 14 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 buah tomat 2 sendok makan gula 2 sendok teh garam daun bawang secukupnya jeruk nipis secukupnya 2. Bersihkan ikan teri dahuluIlustrasi wastafel Bersihkan ikan teri terlebih dahulu dengan membuang bagian kepalanya. Setelah itu, belah ikan teri jadi dua kemudian cuci dengan air mengalir dan berikan sedikit garam pada permukaan ikan teri. Kalau sudah, pindahkan ke dalam wadah, sisihkan dahulu. 3. Goreng ikan teri sampai matangMenggoreng Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tambahkan ikan teri ke dalamnya dan goreng sampai teksturnya jadi lebih kering. Barulah angkat dan tiriskan supaya tak terlalu banyak minyak. Baca Juga 10 Kesalahan Memasak Sambal Bawang yang Bikin Baunya Langu, Gak Enak! 4. Rebus beberapa bahan di dalam panciMerebus Tuang air ke dalam panci, kemudian panaskan dahulu. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, dan tomat ke dalamnya. Rebus semua bahan sampai teksturnya menjadi empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan Ulek sambal dan sajikan bersama nasi hangatCobek Ulek bawang putih, bawang merah, dan rebusan cabai, daun bawang, dan tomat sampai halus. Tumis sampai harum bersama perasan jeruk nipis dan air. Barulah masukkan ikan teri, gula, dan garam. Kalau sudah, angkat dan sajikan sambal ijo teri cara membuat dan resep sambal ijo teri yang enak. Dinikmati dengan nasi hangat pun terasa nikmat banget, deh. Baca Juga Resep Sambal Kacang Panjang Mentah, Cara Bikinnya Sangat Sederhana
Gorengteri hingga cukup matang. Tiriskan. Goreng pula petai hingga matang. Kurangi minyak di wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan garam, gula, kaldu ayam dan buah tomat. Masukkan teri dan petai ke dalam wajan lalu aduk hingga rata. Masak hingga teri dan petai benar-benar matang.- Sedang ingin membuat stok lauk makan tahan lama? Ikuti resep ikan teri kering berikut ini. Pada resep olahan ikan teri ini menggunakan bumbu sambal goreng. Menu sambal goreng ikan teri bisa kamu jadikan stok makan kapan untuk mencobanya? Ikuti resep teri medan untuk sambal goreng dari buku “Resep Masakan Pilihan Keluarga – Ikan” 2013 oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Sambal Goreng Daging Kambing Pakai Bumbu Masakan Khas Arab Resep Sambal Goreng Kerang Kupas, Wangi Daun Jeruk Resep ikan teri kering tahan lama Bahan 250 gram ikan teri, buang kepalanya, goreng sebentar 500 gram tempe, iris seperti batang korek api, goreng 250 gram kacang tanah, goreng 3 sdm minyak, untuk menumis 10 siung bawang putih, iris tipis 1 ruas ibu jari jahe, memarkan 100 gram cabai merah besar, buang bijinya, iris halus memanjang 100 gram gula merah sisir 10 sdm kecap manis 4 lembar daun jeruk, iris halus 4 lembar daun salam 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan Garam secukupnya Baca juga Resep Sambal Goreng Kentang Pete, Cocok untuk Bekal Kantor Resep Sambal Goreng Tempe Teri, Masakan Rumah Praktis Cara membuat ikan teri kering tahan lama Tumis bawang putih hingga berwarna kuning kecoklatan. Masukkan jahe, cabai, gula merah, kecap manis, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan garam. Aduk merata. Tuang sedikit air. Masak hingga mengental dan berserabut. Masukkan ikan teri, tempe, dan kacang tanah goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Angkat. Simpan sambal goreng kering tempe ke dalam stoples kedap udara. Baca juga Resep Sambal Goreng Ubi Merah, Lauk Simpel dan Enak Resep Sambal Goreng Hati Ampela Kecap, Lauk Tahan Lama Buku “Resep Masakan Pilihan Keluarga – Ikan” 2013 oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
bismillahhai teman teman dapur ibu ahsan. bagaimana kabarnya? semoga semuanya dalam keadaan baik ya.divideo kali ini Dapur Ibu Ahsan akan berbagi resep samb
.