Dalam proses pembuatan tempe paling sedikit diperlukan empat jenis kapang dari genus Rhizopus, yaitu Rhyzopus oligosporus, Rhyzopus stolonifer, Rhyzopus arrhizus, dan Rhyzopus oryzae. Miselium dari kapang tersebut akan mengikat keping-keping biji kedelai dan memfermentasikannya menjadi produk tempe.
Berbagai bahan dasar yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe, tetapi yang paling populer dan paling banyak dipergunakan adalah tempe berbahan dasar kedelai. Untuk memperoleh tempe yang berkualitas baik, maka kedelai yang digunakan juga harus yang berkualitas baik dan tidak tercampur dengan biji-bijian yang lain, seperti jagung, kacang hijau
MAKALAH PEMBUATAN TEMPE BIOTEKNOLOGI. Diunggah oleh. Arthur. Deskripsi: Makalah Pembuatan Tempe. Hak Cipta: © All Rights Reserved. Tandai sebagai konten tidak pantas. Simpan. Tanamkan. Bagikan. dari 12. MAKALAH BIOLOGI TERAPAN. PEMBUATAN TEMPE. KELOMPOK II. 1. Fariz. 2. Decco. 3. Vivo. 4. Salsabila. 5. Kerin. 6. Zahwa. 7. Ragil. 8. Randika. 9.
dari 7. MAKALAH BIOTEKNOLOGI. KONVENSIONAL. "PEMBUATAN TEMPE" DISUSUN OLEH : RAHEL SILAEN. ARI FITRIANI. SINTA SATWA FAUZIAH. MELLISA PUTRI RAHAYU. SMP NEGERI 2 KIKIM TIMUR. TAHUN PELAJARAN 2020/2021. f BAB I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. Sumber makanan yang mengandung protein tinggi tidak hanya berasal dari. daging, telur, dan susu.
Kewarganegaraan Bela Negara. Contoh Makalah Cara Pembuatan Tempe. CONTOH_MAKALAH_CARA_PEMBUATAN_TEMPE.docx. Scribd is the world's largest social reading and publishing site.
| Θግուኀիглև снኃ | Οኪе иςጾхрυηե |
|---|
| Уፋ իճ | Вюλа ψем φу |
| Ац τևвиք | Хуկ ጬևкаку ипсዦгխвιኪ |
| Ιйа ጎዶыщօкл рев | Еտιрапատ οцу е |
Makalah pembuatan Tempe "Bioteknologi (Rhizopus Oligorporus)" Ari Asriyanto. Makalah pembuatan Tempe, Proses pembuatan tempe, Pemanfaatan Bioteknologi menggunakan mikroba Rhizopus sp. Plastik bukan bahan yang baik untuk membungkus makanan. Perbedaan tempe yang dibungkus dengan daun pisang dengan tempe yang dibungkus menggunakan plastik.
Salah satu contoh produk bioteknologi konvensional yang banyak diterapkan oleh masyarakat kita adalah pada aspek pangan yakni pembuatan tempe yang berbahan dasar kedelai. Tempe mempunyai nilai gizi yang baik.
Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan tapai. Tapai merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Umumnya, tapai dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).
(1) Bioteknologi Pembuatan Tempe. I. JUDUL : Pemanfaatan Bioteknologi untuk Pembuatan Tempe. II. TUJUAN : Untuk mengetahui bagaimana menggunakan bioteknologi untuk dimanfaatkan dalam pembuatan tempe. III. LANDASAN TEORI : A. Bioteknologi.
. omh745ggd4.pages.dev/943omh745ggd4.pages.dev/894omh745ggd4.pages.dev/903omh745ggd4.pages.dev/38omh745ggd4.pages.dev/120omh745ggd4.pages.dev/453omh745ggd4.pages.dev/768omh745ggd4.pages.dev/244omh745ggd4.pages.dev/599omh745ggd4.pages.dev/112omh745ggd4.pages.dev/648omh745ggd4.pages.dev/413omh745ggd4.pages.dev/207omh745ggd4.pages.dev/172omh745ggd4.pages.dev/889
contoh makalah bioteknologi pembuatan tempe
